Sponge Cake Baking Mix

Conseils d’utilisation: Ingrédients nécessaires pour la préparation d’une génoise : 200 g de mélange de farines, 50 ml d’eau, 3 œufs de taille moyenne, une pincée de sel.

Séparez les blancs et les jaunes des 3 œufs de taille moyenne. Ajoutez une pincée de sel dans les blancs d’œuf et battez-les en neige à l’aide d’un mixeur ou à la main. Mélangez les jaunes avec 50 ml d’eau. Mélangez les jaunes d’œuf avec la moitié du mélange de farines, puis ajoutez précautionneusement la moitié des blancs battus en neige en veillant à ne pas les écraser. Ajoutez l’autre moitié du mélange de farines à la préparation avant d’y ajouter la dernière partie des blancs d’œuf battus. Versez la pâte ainsi préparée dans un moule à tarte de 20 cm de diamètre, en silicone ou tapissé de papier sulfurisé. Mettez le moule dans un four préchauffé à 180°C (ou à 150°C à air pulsé). Laissez cuire le gâteau pendant environ 35 à 45 minutes pour qu’il soit bien doré.

Ingrédients : édulcorant (érythritol), farine de riz 23%, farine d’avoine 23%, protéine hydrolysée 11%, fibre debambou 6,3%.
Fabriqué dans une usine qui utilise du lait, des oeufs, du soja, des cacahuètes, des arachides, du céléri, des crustacés, du poisson, des mollusques et du dioxyde de soufre.

Ne pas dépasser la portion journalière recommandée. Les compléments alimentaires ne se substituent pas à une alimentation variée et équilibrée. Tenir à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Tenir hors de portée des enfants. Produit déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes.
Produit fabriqué dans une usine utilisant du lait, soja, œuf, arachides, fruit à coques et crustacés.